夏玉珍, 王毅, 钱颖颖, 王萝萍, 朱杰, 李正风, 牟定荣, 温亚东, 宋鹏飞. 2015: 基于双投影旋转图的烟叶样品香型聚类分析. 南方农业学报, 46(9): 1658-1662. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2015.09.1658
引用本文: 夏玉珍, 王毅, 钱颖颖, 王萝萍, 朱杰, 李正风, 牟定荣, 温亚东, 宋鹏飞. 2015: 基于双投影旋转图的烟叶样品香型聚类分析. 南方农业学报, 46(9): 1658-1662. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2015.09.1658
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2015: Cluster analysis on aroma type of flue-cured tobacco samples based on rotated score-loading biplot graph. Journal of Southern Agriculture, 46(9): 1658-1662. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2015.09.1658
Citation: 2015: Cluster analysis on aroma type of flue-cured tobacco samples based on rotated score-loading biplot graph. Journal of Southern Agriculture, 46(9): 1658-1662. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2015.09.1658
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基于双投影旋转图的烟叶样品香型聚类分析

Cluster analysis on aroma type of flue-cured tobacco samples based on rotated score-loading biplot graph

    摘要
  • 摘要: 目的基于感官评价指标对烟叶样品进行聚类分析及类别特征分析,为烟叶原料的综合利用提供参考.方法对322个不同烟叶产区的样品进行分析,采用12个香韵特征指标的评吸结果,建立基于主成分分析的得分—载荷双投影旋转图,分析烟叶产区样品的聚类情况及各类别样品的主要特征.结果在双投影旋转图中烟叶样品可清晰地分为清香型、中间香型和浓香型三大类;12个香韵指标中,清甜香、蜜甜香和焦甜香的模长均大于0.8000,表达能力较强,是决定烟叶香型的重要指标;且香型聚类结果与产区聚类结果具有较高的一致性.结论双投影旋转图能够对烟叶感官评价指标及其相互关系进行定量描述,可用于烟叶样品的特征分析.

     

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