喻世涛, 熊国玺, 程华, 程书锋, 肖龙恩, 吴昭, 朱巍. 2014: 不同提取方法对紫苏叶挥发性成分的影响. 南方农业学报, 45(1): 108-111. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2014.1.108
引用本文: 喻世涛, 熊国玺, 程华, 程书锋, 肖龙恩, 吴昭, 朱巍. 2014: 不同提取方法对紫苏叶挥发性成分的影响. 南方农业学报, 45(1): 108-111. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2014.1.108
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YU Shi-tao, XIONG Guo-xi, CHENG Hua, CHENG Shu-feng, XIAO Long-en, WU Zhao, ZHU Wei. 2014: Influence of different extraction methods on Perilla frutescens leaf volatile components. Journal of Southern Agriculture, 45(1): 108-111. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2014.1.108
Citation: YU Shi-tao, XIONG Guo-xi, CHENG Hua, CHENG Shu-feng, XIAO Long-en, WU Zhao, ZHU Wei. 2014: Influence of different extraction methods on Perilla frutescens leaf volatile components. Journal of Southern Agriculture, 45(1): 108-111. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2014.1.108
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不同提取方法对紫苏叶挥发性成分的影响

Influence of different extraction methods on Perilla frutescens leaf volatile components

    摘要
  • 摘要: 目的利用不同方法提取紫苏叶中挥发性成分,为紫苏叶的综合利用提供参考.方法分别采用动态逆流提取法、微波提取法和超声波提取法提取紫苏叶中的挥发性成分,并结合GC-MS分析和三角评价进行对比分析.结果动态逆流提取法共检测17种紫苏叶挥发性成分,集中在后阶段出峰,主要是沸点相对较高的难挥发性成分;微波提取法共检测19种紫苏叶挥发性成分,其出峰时间集中在中间阶段,主要是中等挥发性成分;超声波提取法共检测25种紫苏叶挥发性成分,其出峰时间比较靠前,主要是易挥发的小分子化学成分.3种紫苏叶提取物香气类型基本一致,但超声波提取物香气强度要明显优于其他两种方法.结论超声波提取技术更适合于紫苏叶易挥发性成分的提取.

     

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