摘要: 目的研究油菜素内酯对火龙果果实生长和品质的影响,为提高火龙果产量和品质提供参考依据.方法以白玉龙火龙果为材料,采用单因素随机区组试验方法,在火龙果盛花期和果实迅速膨大期(花后第15 d)两次喷施不同浓度(0.25、0.50、1.00、2.00 mg/L)的油菜素内酯,测定火龙果的坐果率、单果重、果形指数、蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素C、蔗糖、还原糖和可溶性总糖含量.结果0.25、0.50、1.00和2.00 mg/L处理火龙果的坐果率均高于对照(喷清水)10个百分点以上;喷施1.00 mg/L处理的火龙果单果重376.59 g,显著高于对照308.77 g,增幅为21.96%,可溶性总糖含量(103.97 mg/g)与对照(92.76 mg/g)差异显著;各浓度处理均可增大火龙果果实的纵径和横径,以1.00 mg/L处理果实横径最大(8.46 cm),0.50 mg/L处理果实纵径最大(10.75 cm)、果形指数最高(1.31).结论火龙果盛花期和果实迅速膨大期分别喷施1.00 mg/L油菜素内酯可通过增加火龙果的坐果率、单果重和可溶性总糖含量,提高火龙果的产量和品质.