王家金, 谢瑾, 刘本英, 段志芬, 宋维希, 汪云刚, 马玲. 2012: 云南大叶茶资源的机能性物质分析及优异种质筛选. 南方农业学报, 43(7): 924-928. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.07.924
引用本文: 王家金, 谢瑾, 刘本英, 段志芬, 宋维希, 汪云刚, 马玲. 2012: 云南大叶茶资源的机能性物质分析及优异种质筛选. 南方农业学报, 43(7): 924-928. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.07.924
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WANG Jia-jin, XIE Jin, LIU Ben-ying, DUAN Zhi-fen, SONG Wei-xi, WANG Yun-gang, MA Ling. 2012: Analysis on functional components of Yunnan Daye tea and screening of elite germplasm accessions. Journal of Southern Agriculture, 43(7): 924-928. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.07.924
Citation: WANG Jia-jin, XIE Jin, LIU Ben-ying, DUAN Zhi-fen, SONG Wei-xi, WANG Yun-gang, MA Ling. 2012: Analysis on functional components of Yunnan Daye tea and screening of elite germplasm accessions. Journal of Southern Agriculture, 43(7): 924-928. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.07.924
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云南大叶茶资源的机能性物质分析及优异种质筛选

Analysis on functional components of Yunnan Daye tea and screening of elite germplasm accessions

    摘要
  • 摘要: 目的筛选云南大叶茶优异种质资源,为茶树新品种选育提供科学依据.方法通过生化分析、感官审评等方法对云南省农业科学院茶叶研究所“国家种质勐海大叶茶树圃”的LL2份茶树资源进行分析.结果筛选出优质红碎茶资源32份;高茶多酚(TP>38%)资源10份;低咖啡碱(Caf<1.00%)资源两份,高咖啡碱(Caf>5.00%)资源两份;高茶黄素(TFs>1.3%)资源23份;超常规水平ECGG(> 13%)资源5份;红碎茶感官品质鉴评总分>90分的资源16份.结论云南大叶茶资源生化成分丰富多样,是选育红碎茶、特色茶树品种的优异种质,筛选出的优质红碎茶、特异资源可为下一步茶树良种选育奠定材料基础.

     

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