陈华涛, 陈新, 袁星星, 顾和平, 张红梅, 崔晓艳. 2012: 菜用大豆籽粒发育过程中Vc及矿物质含量分析. 南方农业学报, 43(1): 22-25. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.01.22
引用本文: 陈华涛, 陈新, 袁星星, 顾和平, 张红梅, 崔晓艳. 2012: 菜用大豆籽粒发育过程中Vc及矿物质含量分析. 南方农业学报, 43(1): 22-25. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.01.22
shu
CHEN Hua-tao, CHEN Xin, YUAN Xing-xing, GU He-ping, ZHANG Hong-mei, CUI Xiao-yan. 2012: Analysis on vitamin C and mineral content during seeds development process in vegetable soybean. Journal of Southern Agriculture, 43(1): 22-25. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.01.22
Citation: CHEN Hua-tao, CHEN Xin, YUAN Xing-xing, GU He-ping, ZHANG Hong-mei, CUI Xiao-yan. 2012: Analysis on vitamin C and mineral content during seeds development process in vegetable soybean. Journal of Southern Agriculture, 43(1): 22-25. DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.01.22
shu

菜用大豆籽粒发育过程中Vc及矿物质含量分析

Analysis on vitamin C and mineral content during seeds development process in vegetable soybean

    摘要
  • 摘要: 目的了解菜用大豆籽粒发育过程中Vc及矿物质含量的变化规律,为优质菜用大豆的选育和生产提供理论依据.方法以熟期相近的9份菜用大豆品种为供试材料,在菜用大豆籽粒发育期分析籽粒Vc及钾、镁、钙、铁等矿物质元素的含量变化.结果随着菜用大豆籽粒的不断发育,其Vc含量呈先上升后下降的变化趋势,在花后50 d最高;钾元素含量呈一直下降的变化趋势,而钙元素含量呈逐渐上升的变化趋势;籽粒百粒鲜重、镁和铁元素平均含量呈现先上升后下降的变化趋势,其最高值出现在花后55 d.结论菜用大豆籽粒百粒鲜重、镁和铁、Vc含量的变化规律较相似,而钾和钙元素的含量变化规律有所不同.

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回