摘要: 目的研究茶叶对土壤脲酶的抑制作用,为利用茶叶废弃物生产绿色环保型脲酶抑制剂提供理论依据.方法在土壤与尿素配比固定的情况下,利用静态吸收法,考察不同茶叶用量、土壤含水量、培养温度及茶叶的浸泡次数等因素对茶叶抑制土壤脲酶效果的影响.结果绿茶用量为0.4 g时,其对土壤脲酶的抑制率已达50%,乌龙茶约需0.7g才达到同样的抑制效果,而红茶的加入会促进尿素分解.土壤脲酶活性随土壤水含量的增加、培养温度的升高均呈先升高后降低的变化趋势,在水含量为60%、培养温度为40℃时活性最高,加入的茶叶抑制土壤脲酶活性能力为绿茶>乌龙茶>红茶.经多次浸泡,绿茶和乌龙茶对土壤脲酶的抑制能力均有不同程度降低,浸泡3次后绿茶的抑制率较乌龙茶降低明显.结论茶叶对土壤脲酶活性和氨挥发有一定的抑制作用,且以茶多酚含量较高的绿茶抑制效果更佳.