摘要: 目的研究超高压法提取山茱萸中熊果酸的最佳工艺条件,探讨山茱萸中熊果酸提取的适宜方法.方法在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验对超高压提取山茱萸中熊果酸的工艺进行优化,以熊果酸得率为指标,考察料液比(g∶mL)、乙醇浓度、超高压压力、加压时间对熊果酸得率的影响;同时与回流提取法和超声提取法进行比较.结果超高压提取山茱萸中熊果酸的优化工艺条件为∶料液比1∶22(g∶mL)、乙醇浓度70%、超高压压力320MPa,保压时间4 min,该条件下熊果酸提取得率可达0.322%.与回流提取法和超声提取法相比,其提取得率高、时间短.结论超高压提取熊果酸得率高,提取时间短,是一种提取山茱萸中熊果酸的适宜方法.