摘要: 目的以授粉后20、24和32 d的玉米胚为材料,研究不同脱水速率对胚抗氧化系统的影响.方法常规方法种植玉米,在花期对其进行人工授粉,授粉后套袋20、24和32 d采摘,并剥出完整的胚进行慢速和快速脱水试验,检测玉米胚生理指标的变化.结果不同套袋玉米种子发育时间越长,慢速脱水时脱水速率降低越慢.在慢速脱水时,玉米胚具有较高的存活率和较低的电解质渗漏速率.快速脱水条件下,3个时期的玉米胚均具有较高的MDA含量、GR和DHAR活性,而AsA含量极低,未能检测到;GSH含量在20 DAP的玉米胚中快速脱水和32 DAP玉米胚慢速脱水时均较高,24 DAP时两种脱水速率下含量差异不明显.结论相对于快速脱水,玉米胚更耐慢速脱水,慢速脱水对玉米胚的伤害更小.GSH含量对玉米胚脱水耐性的获得具有重要作用.