摘要: 目的研究果树叶片贮藏蛋白质的动态变化规律和氮素积累与降解的调控机理,探讨硝态氮与蛋白质代谢的相关性,为果树的合理施肥和科学管理提供依据.方法以南方常绿果树芒果、龙眼和荔枝的秋梢叶片为材料,采用考马斯亮蓝染色法和水杨酸法分别测定其春季期间的总蛋白质含量和硝态氮含量.结果芒果、龙眼、荔枝3种南方果树的秋梢叶片中总蛋白质含量均呈前期下降后期上升的“V”字型变化趋势,但平均含量差异较大,龙眼含量最高,为18.03 mg/g,芒果为11.57 mg/g,而荔枝仅有2.53 mg/g;硝态氮含量变化规律不明显,龙眼和荔枝叶片中的硝态氮含量在各阶段都呈现大幅上升的变化趋势,而芒果为先下降后上升.结论硝态氮与蛋白质代谢的相关性不显著,叶片中的营养贮藏蛋白质可能是果树早春生长的重要氮源,叶片中蛋白质含量的变动变化可作为果树合理施肥的一个重要指标,但不同树种蛋白质含量水平存在差异.