摘要: 目的实现农产品检测数据的快速获取、无线传输、分析管理及发布查询,为有效降低农产品质量安全隐患、增强消费者信心及农产品监管部门获取真实数据提供有效方法,同时为商品化农产品质量安全监控成套设备和系统的研发奠定基础.方法综合采用嵌入式、信息融合、组态工控、RFID、GPS、无线通讯、J2EE及Web Service等技术,构建农产品质量安全在线监控系统.结果系统包括硬件和软件两个部分.系统硬件主要有采集终端、RFID溯源设备和信息集中器;系统软件包括采集终端控制软件和远程监控服务平台.采集终端通过连接传感器,能同时快速获取农产品温度、pH、重金属、农药残留等检测值,具有定位快、功能全、成本低和便携性的特点.RFID设备和EPC电子标签通过集中器读取和记录现场检测结果.集中器将各采集终端数据经无线网络传输至远程服务平台,实现数据存储、分析、查询、预警等功能.结论所建监控系统可有效提高农产品质量安全检测效率,降低食品安全隐患,促进农药、兽药、化肥等农用化学物质的合理使用,减少其对生态环境的污染.